鸡腿菇
又名鸡腿蘑，因其味美，鲜脆可口，营养价值高，备受市场青睐。
现将其大田栽培的技术要点及要注意的几个问题整理如下，希望对广大菇农有所帮助。
1.栽培季节鸡腿菇的栽培季节一般选择在秋季9月上旬或春季2月底～3月初。考虑...
鸡腿菇
又名鸡腿蘑,学名毛头鬼伞。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,具有较高的药用价值,食用后可预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等,对糖尿病人亦有很好的辅助疗效。
1生物学特性
1.1营...
近年来，因
食用菌
市场行情不断看好，山东地区
鸡腿菇
栽培面积不断扩大，栽培技术也在不断革新。现介绍山东济南郊区食用菌科技示范园牛继照师傅创新的一种省工、省力、省时的高效栽培鸡腿菇技...
1.菌种生产母种、原种、栽培种选择全营养高氮型菌种，通用培养基按配方一次性制备。母种培养基用18×180毫米的玻璃试管盛装，放入口径22～24厘米高压锅内灭菌40分钟；原种和栽培种培养基用500毫升
罐头
瓶或500毫升生理盐水瓶盛装，...
要想将
鸡腿菇
的产业做大做强，在国内形成影响，形成全国最大的鸡腿菇生产基地或集散地，在原有工艺的基础上必须采取几项技术措施，如这几项技术措施落实后，我区鸡腿菇产业在全国老大的地位成矣！
一、原料与配方：
...
鸡腿菇
，又名毛头鬼伞。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。它还有药用价值，中医认为其味甘滑性平，有益脾胃，清心安神，经常食用有助消化，增加食欲和治疗痔疮的作用。而且易栽培、产量高。根据我们当地的多年种植经验，估算经济效益大体为：鸡腿菇栽培原料2.4万斤/亩，按1：0...
在
食用菌
类产品中，
鸡腿菇
味道鲜美，鲜嫩可口，风味独特，且营养丰富，又具药用价值，深受消费者欢迎，市场发展潜力很大。鸡腿菇生产作为产业化中的新兴项目，很适宜在农村产业结构调整中推...
鸡腿菇
菌丝生长温度为5℃～35℃，适宜的温度为22℃～28℃。
接种后3天内，以保湿和控温为主，温度控制在25℃～28℃，不通风，不移动菌袋或不揭薄膜。袋栽时，室内空气湿度控制在70％左右；床畦栽培，空气湿度为80％，接种3天后揭...
酒糟是一种良好的
食用菌
栽培原料。它的营养成分，既可以降低食用菌生产的成本，又可解决环境污染，适合
鸡腿菇
等菌丝生长。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌，酸度大，PH值大...
栽培
鸡腿菇
，最丰富、最廉价的原料是稻草和麦草。为了使农村丰富的稻、麦草资源得到充分合理地应用，转化增值，造福于民，现将利用稻、麦草栽培鸡腿菇的原料发酵方法及质量标准浅述如下：1．原料预湿用来栽培鸡腿菇的稻、麦草必须新鲜、干燥，无霉烂...
