说到秋葵，许多人可能还不知道是什么。秋葵是长条形的一种绿色 蔬菜 ，切开后，里面有白色的种子，果肉粘稠又清香，整体形状呈六角形，因为长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

在盘州市石桥镇六科村，村级合作社利用六科独有的气候、土壤条件，种植了一批秋葵，如今已经迎来丰收季节。走进盘州市石桥镇六科农民 专业合作社 的 秋葵种植 试验基地，村民们正在给长势良好的秋葵修枝。一颗颗吊在 树枝 上的秋葵和黄色艳丽的秋葵花，让村民们看到了秋葵生长周期短、经济效益高的好处。

今年，六科农民专业合作社共种植秋葵16亩，为了能够更好的保障秋葵的供应，合作还建设了50个 大棚 ，20亩的秋葵基地，确保顾客在冬季也能吃上美味的秋葵。从7月初开始，秋葵开始陆陆续续出产，每天要采摘100公斤左右，目前已经采摘了4000斤，实现产值20000元，预计年产量将达6万斤。石桥镇六科农民专业合作社副理事长罗斌介绍说：“现在我们的秋葵主要是销往超市，以单价五块钱一市斤送往各超市，大约一亩在3万左右的效益。”

六科合作社共有900多户，3000多人，占整村人口的96%。为了能够带动百姓致富，合作社不仅仅开展秋葵试验种植，同时还布置得有辣椒、生姜、大豆等农作物2000亩，建设有生态养殖场，饲养土鸡2000多只。
合作社负责人告诉我们，目前生产的秋葵不仅仅供应本地超市、菜市场，每周有两天都要大批量送往曲靖 蔬菜批发 市场。随着秋葵市场的逐步打开，合作社将扩大种植秋葵100亩，并建立秋葵茶叶加工厂，完善秋葵产业链，真正带领百姓脱贫致富。