大 白菜 是冬天最常吃的 蔬菜 ，很多人家里都有种植大白菜，在种大白菜的时候有一个很重要的环节，那就是对大白菜的收拢。下面给大家介绍拢白菜的方法及讲究。

拢白菜的好处

1、更加紧实

白菜拢帮后，白菜球茎向外扩展的空间已被捆扎限制，只能在包心内寻求扩展空间；白菜拢帮后，随着芯叶的不断生长，白菜包心球茎的扩大，只能缩小包心层距才能再向外扩展球茎；所以，拢帮后的白菜层距接触紧密，包心更加紧实。

2、降低病虫害

随着气温的下降，白菜的抗性能力也随之下降，抵御病虫害滋扰的能力也在下降；这个阶段采取拢帮管理，可以防止虫害从芯蕊处蛀食菜心，可以降低白菜遭受病虫害滋扰的概率。

3、提升温度

白菜拢帮后，白菜球茎和芯蕊被外层老帮所包裹，白菜外围叶帮可为内部球茎和芯蕊抵御低温冻害，可防止白菜芯叶被霜冻或低温冻伤。

拢白菜的方法

1、时间

大白菜收拢一般在收获前的十五天到二十天进行，捆绑太早会影响光合作用，影响白菜生长。捆绑太晚，温度太低容易造成白菜冻伤，所以一般在收获前半个月左右进行收拢工作。

2、拢前要点

在白菜捆绑前不要浇水，因为水分太多会造成大白菜叶片太脆，容易在收拢时出现裂痕，影响大白菜的品质。

3、拢白菜方法

在拢大白菜时，要自内而外将散落的叶片扶起，用柔软的稻草秸秆或者是 红薯 藤捆住，捆绑的地方在大白菜的三分之一处为最好，捆绑的位置太低和太高都不利于大白菜长心。

4、拢后要点

在对大白菜收拢结束后要及时浇水，补充大白菜生长所需的水分，这样大白菜心才会长的更加紧实。如果大白菜长势不好，在收拢以后还可以适当追肥来促进大白菜在收割前最后一次快速生长。

以上就是关于拢白菜的方法及讲究介绍了，现在很多种植大白菜的农户还是会收拢白菜，虽然过程很麻烦，但是对白菜收拢既可以促进大白菜包心，还会减少冻伤和虫害，还方便后期的保存。

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