很多朋友爱吃魔芋 豆腐 这种食物，其实魔芋豆腐是由植物魔芋加工而来，魔芋又叫做蒟蒻，我国栽培魔芋的历史非常悠久，且魔芋加工的很多食物，都属于低脂肪。下面来学习下魔芋的 种植方法 和管理技术。

1、选地与整地

魔芋对光、热、水、肥等条件要求较高，因此要因地制宜，选择合适的土壤。最好选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性至中性(pH6.5～7)土壤，以含少量砾石的壤土、轻壤士、气泡土的缓坡地为佳。在播种前，要提前进行炕地处理，清除土壤中的石块、杂草和残膜等。

2、种芋消毒

种芋消毒是为了消除种芋上的病菌。首先进行晒种，播种前将种芋摊晒2天。接着进行浸种，晴天上午用500ppm的硫酸链霉素溶液浸泡种芋30分钟，捞出晒干后立即播种。或者用灶灰(木灰)拌种，晒干后播种。条件允许的情况下，可将晒种、浸种后的种芋进行育苗催芽后再移栽到大田。

3、播种方法

播种时，种芋与 肥料 要相互隔离，避免直接接触。采用先开播种沟放种，盖好土后再放肥料的方法，确保魔芋安全出苗。魔芋出苗后发病前，喷施农用链霉素或勐克菌作为预防性保护药。田间一旦出现病株，要在晴天露水干后将病株连根部和窝里泥土挖起深埋远离耕地的地方，并用 石灰 消毒。切勿将病株带回家作生 饲料 喂猪或随意丢弃，以免人为传播病菌。

4、底肥管理

对于土壤肥力较低的魔芋地，每亩施用2000千克以上的垫圈肥、优质土杂粪、草皮火粪等农家肥。根据土壤养分状况，在底肥中施用2～4斤生物钾肥，适量施用尿素和过磷酸钙或钙镁磷肥等肥料。

5、合理追肥

①第一次追苗肥在魔芋出苗达80%左右时，若底肥不足则需重施苗肥，亩用20～30担人粪尿兑水40担浇施;若底肥较足，则亩用5斤尿素和5担人粪尿兑水浇施。

②第二次追肥在6月底至7月初，使用垫圈肥或火粪等优质农家肥混拌6～8斤尿素和15～20斤硫酸钾，结合进行浅培土。

③第三次追施块茎膨大肥在7月下旬至8月上旬，亩用20～30斤硫酸钾，穴施盖土，并在8～9月进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次。

6、田间管理

（1)）覆盖管理：魔芋播种后，要收集各种作物禾杆、角果壳、枯叶等覆盖物，将其铡碎、均匀、平实、严密地撒盖在魔芋地面上，达到“草不成砣、地不露白”的标准。一般每亩需用约2000斤覆盖物，9月份后注意去掉未腐烂的覆盖物。

（2)）清除杂草：魔芋根系分布较浅，为防止中耕锄草时损伤幼嫩根系和地下茎，影响植株正常生长，可采用手工拔除杂草。但要注意只能蹲在垄沟拔草，不要踩在垄面上，以免压伤地下根茎。

（3）清沟培土：魔芋既怕旱，又不宜浸渍。因此，在雨季尤其是暴雨后，要检查田间，疏沟排水，保证水路畅通。结合清沟将沟内细土培植到垄面，生育期培土2～3次，以利于球茎的形成、膨大和子芋不外露，并能增强魔芋的防风抗倒能力。

综上就是魔芋的种植方法介绍，我国其实很多地方都有种植魔芋，大家在考虑种植魔芋之前，一定要先考察当地环境是否适合魔芋的生长。

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